DETOX: COSA CAMBIA DAL DIGIUNO
Le persone dimostrano sempre più interesse nel programma detox. Ogni mese partono due gruppi di massimo 15 persone e più di 3000 hanno già seguito con successo il programma detox. Sono molte le domande che ci sono state poste e molte le informazioni che diamo attraverso le interviste di esperti, video di spiegazioni e articoli scritti.
Una fra le domande più comuni è questa: che differenza c'è tra il detox e il digiuno? In questo articolo anticiperemo delle risposte. Per avere maggiori informazioni potete assistere ad una presentazione del programma detox gratuitamente.
Nel periodo di detossinazione andiamo a sostituire il cibo con altri elementi nutritivi e allo stesso tempo limitiamo l'apporto energetico. Questa riduzione imita le condizioni di un vero e proprio digiuno e allo stesso tempo ci permette di ottenere gli stessi benefici. Sempre più studi confermano quanto fare un periodo di detox supervisionato da professionisti ha implicazioni positive sulla nostra salute.
Attenzione, qualunque dieta che preveda l'abolizione completa del cibo non è una dieta, è digiuno!
C'è una differenza sostanziale tra non dare energie al nostro corpo e cercare di riprogrammarlo affinché tu possa controllare la fame e lasciare che il tuo corpo si purifichi e ricarichi.
Nel programma detox non si soffre la fame ma si assume una dieta che ha il fine di ripulire il nostro corpo, si eliminano le tossine e si ricreano le condizioni affinché i nostri organi funzionino correttamente. C'è una pulizia a livello cellulare che avviene con il programma detox. Questo aiuta a bruciare i grassi, ricaricarci e mantenerci in forma.
Il programma di detossinazione prevede tre "pasti"(e uno spuntino pomeridiano a base di frutta) ma simula il digiuno. Perché? Durante un digiuno, quando il nostro organismo richiede più energia di quella immediatamente disponibile tramite gli zuccheri già presenti nel sangue, si comincia ad accedere alle nostre riserve energetiche, ovvero al nostro grasso viscerale. L’eliminazione degli zuccheri comporta nel corpo la produzione di chetoni a scopo energetico.
Infatti, dato che il corpo si ritrova a disposizione solo il grasso corporeo per produrre energia inizia a trasformarlo in corpi chetonici che si diffondono nel sangue e possono essere convertiti in energia. Quindi in assenza di carboidrati i corpi chetonici vengono utilizzati come fonte energetica dal nostro corpo. Questo processo prende il nome di chetosi ed è uno degli effetti principali del digiuno e del programma detox, il quale spiega anche la perdita di peso associata con esso. La chetosi porta con sé tutta una serie di benefici(1) al corpo tra cui :
Malattie cardiache. Può migliorare i fattori cause di rischi di malattie cardiache. (2, 3)
Diabete di tipo 2. Può migliorare la sensibilità all'insulina fino al 75%, e alcuni diabetici sono in grado di ridurre o addirittura eliminare il farmaco per il diabete. Questo accade perché una dieta chetogenica abbassa i trigliceridi ed alza la frazione HDL del colesterolo (quindi quella protettiva). (4, 5)
Sindrome metabolica. Può migliorare tutti i principali sintomi della sindrome metabolica, tra cui alti livelli di trigliceridi, il grasso addominale in eccesso e la pressione sanguigna elevata. (6)
Malattia di Alzheimer. Può avere benefici per i pazienti con malattia di Alzheimer. (7)
Cancro. Può essere di aiuto nella terapia del cancro, possibilmente contribuendo ad "affamare facendo morire" le cellule tumorali a seguito dell'indisponibilità di glucosio. (8, 9)
Morbo di Parkinson. Un piccolo studio ha rilevato che i sintomi del morbo di Parkinson sono migliorati dopo 28 giorni che si seguiva una dieta chetogenica. (10)
Acne. Ci sono alcune evidenze scientifiche sul fatto che questa dieta può ridurre la gravità e la progressione dell'acne. (11)
Un ulteriore effetto benefico del digiuno è il processo di autofagia(12), dove le cellule vecchie e malate si autodistruggono e vengono rimpiazzate con nuove cellule sane. Anche questo naturale processo corporeo porta con sé una serie di vantaggi, come la riduzione dell'infiammazione corporea. Una riduzione generale dell'infiammazione comporta una migliorata funzionalità del sistema immunitario contro malattie neuro-degenerative.(13,14)
Quello che si va a fare è di cercare di mangiare quanto basta per continuare ad avere tutti gli effetti benefici del digiuno. Il programma detox quindi non è da considerarsi un vero e proprio digiuno ma una dieta che tende a simulare il digiuno.
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